«Λευκό γραφείο» σε όλα τα ξενοδοχεία – Όλες οι διεθνείς προδιαγραφές πιστοποίησης ξενοδοχείων κατά τη διάρκεια της πανδημίας

Τη δημιουργία Διεθνών Προδιαγραφών Οργάνωσης των ξενοδοχείων που να ανταποκρίνονται στην καινούργια πραγματικότητα που η κρίση της πανδημίας έχει επιφέρει στον τουρισμό της Αττικής, της Ελλάδας και του κόσμου, ανακοίνωσε ο κ. Γιώργος Πατούλης Πρόεδρος ΙΣΑ, Περιφερειάρχης Αττικής και Πρόεδρος του Εθνικού Φορέα Τουρισμού Υγείας (ΕΛΙΤΟΥΡ), κατά τη διάρκεια ηλεκτρονικής ημερίδας για τη «Νέα Τουριστική Πολιτική», η οποία πραγματοποιήθηκε με τη συμμετοχή του Υφυπουργού Τουρισμού κ. Μάνου Κόνσολα.

«Είναι η πρώτη φορά, που η Ασφάλεια της Ταξιδιωτικής Υγείας έχει τον πρώτο λόγο για το άνοιγμα της Ελλάδας στον διεθνή τουρισμό. Και αυτό είναι και το σκαλοπάτι μας, και η πόρτα στον μεγάλο ορίζοντα του Τουρισμού Υγείας για το άμεσο μέλλον. Είναι τώρα η στιγμή που μας καλεί να συστρατευτούμε και να στοιχίσουμε από κοινού τις δυνάμεις και τον επαγγελματισμό που ο χώρος της Υγείας και ο τουριστικός χώρος έχουν να επιδείξουν, για να αντιμετωπίσουμε την αυγή και τους ορίζοντες της νέας ημέρας που ξημερώνει για τον Τουρισμό του κόσμου και της Ελλάδος», δήλωσε ο κ. Πατούλης.

Σύμφωνα με τις προδιαγραφές, όπως αυτές περιγράφονται στο πρότυπο B&W CERT, σε κάθε ξενοδοχείο που θα λειτουργήσει από το καλοκαίρι του 2020 προβλέπεται η καθιέρωση:

• Του Λευκού Γραφείου (White Office), ενός ειδικά σχεδιασμένου γραφείου υποδοχής και πρώτων βοηθειών του ξενοδοχείου, προσανατολισμένου κατάλληλα για τις απαιτήσεις της πανδημίας, με την προϋπόθεση της εκπαίδευσης τμήματος του προσωπικού σε θέματα πρώτων βοηθειών και την υλοποίηση συμβάσεων με παρόχους υγείας δευτεροβάθμιας και τριτοβάθμιας φροντίδας.

Με τον σχεδιασμό όλων των λεπτομερειών για τη διαχείριση επείγοντος περιστατικού κορονοϊού στις μονάδες φιλοξενίας, παράλληλα με τη λειτουργία και του παραδοσιακού Μπλε Γραφείου Πρώτων Βοηθειών (Blue Office), που ούτως ή άλλως θα πρέπει να λειτουργεί με επιστημονικότητα σε όλες τις ξενοδοχειακές μονάδες.

Δέκα κατηγορίες ενεργειών εντάσσονται, επίσης, στην καθημερινή λειτουργία των μονάδων φιλοξενίας, σύμφωνα με το ανανεωμένο πρωτόκολλο Λευκών Υπηρεσιών, (White Service), που προβλέπει:

• Επιδημιολογική επιτήρηση και διαχείριση επισκεπτών και προσωπικού
• Τυπικά μέτρα προστασίας και υγιεινής
• Ασφάλεια τροφίμων
• Ασφάλεια αέρα και συστημάτων κλιματισμού
• Υγιεινή νερού
• Ασφάλεια των εγκαταστάσεων

Και φυσικά:

• Χρήση μέσων ατομικής προστασίας
• Τήρηση των οδηγιών της διεθνούς κοινότητας και του ΕΟΔΥ για την αντιμετώπιση και την πρόληψη μολύνσεων του κορονoϊού.

Οι εν λόγω προδιαγραφές οργάνωσης B&W CERT θέτουν, επίσης, ειδικές λεπτομέρειες για ποσοστό ελεύθερων δωματίων που θα πρέπει να διαμορφωθούν κατάλληλα για την απομόνωση και διαχείριση επισκεπτών που τυχόν εμφανίσουν συμπτώματα κορονοϊού. Η ανάπτυξη και προσαρμογή των προδιαγραφών του προτύπου στις επί μέρους μονάδες φιλοξενίας της χώρας, θα περιλαμβάνει φυσικά όλα τα πρωτόκολλα και κατευθύνσεις του ΕΟΔΥ, που έχει ήδη εκδώσει ή θα εκδώσει στο μέλλον, ως Εθνική Αρχή.

Από την πλευρά του, ο Υφυπουργός Τουρισμού, κ. Μάνος Κόνσολας, υπογράμμισε ότι η αντιμετώπιση των συνεπειών της πανδημίας στον τουρισμό απαιτεί ρεαλισμό. Σύμφωνα με τον Υφυπουργό, στη νέα πραγματικότητα που έχει δημιουργηθεί πρέπει να είναι τρεις οι στόχοι:

• Η στήριξη των επιχειρήσεων και των εργαζομένων στον τουρισμό για το δύσκολο 2020.
• Η διαμόρφωση πρωτοκόλλων ασφάλειας τόσο στη διαμονή των επισκεπτών μας, όσο και στις μεταφορές, ώστε να καθιερώσουμε την Ελλάδα ως ασφαλή τουριστικό προορισμό.
• Η διαμόρφωση ενός νέου στρατηγικού αναπτυξιακού προτύπου για τον τουρισμό μας.

Για ιστορικό μετασχηματισμό που δημιουργεί την ανάγκη υιοθέτησης μιας νέας τουριστικής πολιτικής 2020-2050 μίλησε ο κ. Μελέτης Tζαφέρης, Πρόεδρος της Swiss Approval, ο οποίος τόνισε ότι οι υφιστάμενες «Μονάδες Φιλοξενίας» πρέπει να μετατραπούν επιτυχώς σε «Μονάδες Ασφαλούς Φιλοξενίας».

Στην τηλε-ημερίδα συμμετείχαν, επίσης, η καθηγήτρια περιβαλλοντικής πολιτικής, της Σχολής Δημόσιας Υγείας του πανεπιστημίου Δυτικής Αττικής, κυρία Κωνσταντίνα Σκαναβή, που υποστήριξε την ανάγκη εκπαίδευσης των εμπλεκομένων στην τουριστική βιομηχανία (γεγονός, άλλωστε, που αποτελεί και βασικό άξονα των διεθνών πρωτοκόλλων) και η κυρία Χριστίνα Παπανικολάου, τ. Γενική Γραμματέας Δημόσιας Υγείας και επικεφαλής της επιστημονικής επιτροπής του προτύπου B&W CERT, που υπογράμμισε τη θετική επίπτωση του προτύπου στην καθημερινή λειτουργία των μονάδων φιλοξενίας, επισημαίνοντας ότι στόχος είναι να διατηρηθεί ο χαρακτήρας της ελληνικής φιλοξενίας στα ξενοδοχεία και να αποφευχθεί ο μετασχηματισμός τους σε νοσοκομεία.