Αρχική / Tag Archives: Νίκος Κατσαρός

Tag Archives: Νίκος Κατσαρός

Εστιατόρια και ταβέρνες μετά την πανδημία: Πέντε αλλαγές που πρέπει να γίνουν στην εστίαση της νέας εποχής

Η πανδημία οδήγησε τη βιομηχανία ταβέρνα-εστιατόριο στα όριά της και έδειξε πόσο ευαίσθητη είναι. Χωρίς να υπάρχουν στοιχεία (που έπρεπε), χιλιάδες εστιατόρια και ταβέρνες έκλεισαν οριστικά και άλλα στράφηκαν στο pick up, take out και delivery (λέξεις που σύντομα πρέπει να ελληνοποιηθούν μαζί με τα παράγωγα τους) για να επιβιώσουν. Σήμερα, ένα χρόνο σχεδόν μέσα στην πανδημία, μπορούμε να δούμε …

Περισσότερα »